หัวหอม


วิธีทำ

  • หอมใหญ่ หลังจากที่จับมันเข้าไปนอนในช่องแช่แข็ง แล้วเอาออกมาหั่น ไม่ช้ำ(ใจ) น้ำตาก็ไม่ไหล แบบนี้หั่นสำหรับใส่ยำหรือผัดขิง สังเกตดีๆ จะเห็นว่ามีดจะตัดตะแคงครึ่งเดียวไปทางด้านบน
  • หั่นเฉลียงไปมาตามรูป จะออกมาดูสวย ไม่ยาวและโค้งเกินไป ภาพนี้จะตัดตะแคงครึ่งด้านล่าง
  • หั่นใส่ผัดหมี่หรือไก่เม็ดมะม่วงยายหนูจะหั่นแบบนี้
Reference:

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s