การหั่นเนื่อ หมู ไก่

วิธีทำ
  • หั่นเนื้อให้ถูกวิธี เริ่มจากแร่ชิ้นหนาพอประมาณ
  • ดขวางเส้นของเนื้อ จะช่วยลดการบดเคี้ยว
  • เนื้อหมูก็เช่นกัน
  • แต่..เนื้อไก่ต้องหั้นตามแนวเส้น มิเช่นนั้นเวลาเราผัดไก่จะหักขาดออกจากกัน ไม่สวย
  • หั่นไก่ ไม่ไช่ง่ายๆนะ ต้องเลาะไขมันทิ้งก่อน ใช้เวลาเหมือนกัน
Reference:
About these ads

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s